好孩子（2）

“冬冬你在剔何肉？”边屏息削姜，融野与冬大厨搭话。

“鸡大腿。”

惨遭五雷轰顶般，融野凝在原地，“鸡、鸡肉吗……？”

兜过她捧手里像个宝护着的生姜，真冬抄刀切丝。

“不爱吃？”

“不是……就是觉得冬冬你对我真好，做鸡大腿给我滋补……”

那话里的失望真冬听得明明白白，一些世家子弟娇气的讲究。

“非也，是我想吃。”

“啊，这样。”

锅烧热了，真冬先下凉油，待油也热了遂将剔骨鸡大腿一整面皮贴锅煎出鸡脂，再煎另一面至金黄。酱油、料酒及柴鱼昆布吊成的高汤各两勺，又摆上姜丝和切碎的唐辛子，合盖煮至汁干即可。

如此煎煮好两枚鸡大腿，见融野于一旁垮脸干坐着，真冬解了围裙，出门拦下挑担走街串巷的鱼贩。

“冬冬那是鰤鱼吗？”

好脾气的冬冬暂时也不想跟这娇气磨人的女公子说话。

鰤鱼乃冬季的极品美味，真冬拿它做个照烧口味。

盐、胡椒、面粉、料酒一抹，鱼肉静置片刻后摆进芝麻油烧热的锅，酱油与味淋再加白砂糖调成的汁倒下后慢煮，这期间真冬擦了白萝卜泥以供解腻。

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