第914章 牛逼！放血保鲜

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“放血可以更好的保持这条大鳇鱼的新鲜程度，保证肉质口感，同时也能让它早点嘎，方便咱们操作，它也早点结束痛苦。”石林回答道。

平时捕那些普通的鱼类，他一般也没这么细致的放血，毕竟数量很多，一条一条的放血也挺麻烦。

但今天这条大鳇鱼，就只有一条，并且身上好几百斤肉，需要比较长的时间才能吃完，石林认为还是有必要先放血的。

前面抓的那条大红鱼，他也同样给放血了。

胡飞鸿点了点头，“原来是这样，我还以为就山里的野猪、狍子这些动物抓住要放血。”

“动物和鱼死后，血液滞留体内会导致细菌繁殖加快，产生异味、变质，想要更久的保鲜，保持口感，最好都放血。”

石林解释了一下放血的原理，随后又补充了一句，

“当然了，普通的小鱼，有时候数量太多了，一条条放血也麻烦，我一般就挑一些大的、好吃的来放血。”

胡飞鸿点头，表示明白了。

旁边田径、田硬、赖头三人也都默默的记住这个知识点，想着以后他们要是也抓到大鱼，也要记得放血保鲜。

“对了，大姐夫，你们过来找我，是有什么事情吗？李建兵他们咋样了？”

见大鳇鱼的血放得差不多了，石林一边用侵刀割最后的一点渔网，一边询问胡飞鸿他们情况。

胡飞鸿摇头说道：

“没啥事，李建兵这会

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