第38章

置挤捏出个丸子形状，大小和鱼蛋相当。

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一大盘肉很快被捏出许多丸子。

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捏好的丸子放入锅中开水，煮至其慢慢浮起，便是熟了。

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趁着煮丸子的间隙，初棠用生抽、老抽、酒、蜂蜜、蚝油、清水勾芡淀粉，调出一碗照烧汁。

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弄好照烧汁，锅里的丸子也陆陆续续浮起。

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把米白色丸子捞出，重新放入干净的锅里，初棠又往里倒入调好的照烧汁。

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丸子和着料汁被大火煮滚，又被人不时翻面，白丸子也愈渐吸满浓稠的汤汁，成色油亮诱人。

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只闻着香味，便垂涎欲滴。

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翻出前些日子做烤苕皮时让十一帮忙削的竹签，幸好这些多余的签子被留下来，现在正好可以用来串鸡肉丸子。

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“三个丸子串一串就好。”初棠给晴云示范了一遍。

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“奴婢知道了。”晴云微笑。

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“这串给你尝尝。”

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“对了，你看见大黄了吗？”

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这次，晴云竟难得没有太抗拒，只是微呆滞一瞬接过他手中的肉串。

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初棠垂头继续串肉丸，自言自语道：“这两天都不见它来找我玩了。”

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“您很喜欢大黄吗？”

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“喜欢呀。”初棠唇角轻弯。

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“呼。”

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这满满一盘照烧鸡肉丸总算串完，初棠将之悉数装进小木箱

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