面,再加入鲜美肥而不腻得五花肉,一直炖,把鱼的鲜味逼出来,后面加入切得整齐的大白菜,土豆,粉丝等配料,一起再上锅炖,最后用一个圆盘装起来,撒上葱花。
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上好的鲤鱼本就肉质鲜嫩,无论怎么做都会很好吃,再加上跟五花肉,甜甜的白菜,豆腐,粉丝一起炖。
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整道菜呈出锅的时候,酱香浓郁,汁水饱满,虽然寻常人家也会做得莫利炖鱼,不是什么高级菜。
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但是高级酒店都吃腻了,没有意思。
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蒋荣生对吃特别有讲究,就算是饭局也要吃饭,没任何一桩生意能分了他吃饭的心思。
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这家厨子特别会做饭,做了几十年东北菜,鲤鱼从东北的村庄空运过来,只保一个新鲜,比寻常人家做得得莫利炖鱼更是鲜美。
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大家看得出来,蒋荣生本人蛮爱吃的。
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所以蒋荣生让珠宝老总吃鱼,说明老总的唐突并没有真正得罪他。
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在场的人心思几番推敲,松了一口气。
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蒋荣生温和道,“谢谢你提醒我。吃鱼吧。这儿的得莫利炖鱼做得很好,你试试。”
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“诶。”珠宝老总又顺着蒋荣生的话,夹了一块鱼,放进嘴里,点头,“好吃,好吃!”
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大家又顺着珠宝老总的话,把话题轻轻地掀过去,聊起北城里各处好吃的饭店。
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在场的权贵来自五湖四海,各地有各地的风土人情,聊聊家乡的美食,总能聊得起来。
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酒局散了。蒋荣生并没有喝多少酒。墨蓝色的眼底依旧清明。
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回到车上,蒋荣生在后排坐了一会,司机习惯性地没有开车,因为他知道,他老板应酬完之
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