第11章

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大队给他们知青分了一块菜地，里面种了一些小菜，都是由知青们轮流照顾，算是公家的。

乔珍珍没跟她们一起开伙，想吃的话，就得用自己的粮食来换。

乔珍珍换来一筐辣椒，直接开始准备各种配料。

配料准备齐全后，她面对眼前那一整块猪肉，一筐洗干净的辣椒，才想起这里没有料理机……

乔珍珍在穿越前，确实做过猪肉辣椒酱，而且味道还不差。

但是，她当时的肉馅还有辣椒末，全是用机器绞碎的。

乔珍珍站在案板前，硬着头皮开始切肉。

她是三脚猫功夫，现在用的还是特别笨重的大菜刀，那刀工简直惨不忍睹。

宋桂花在旁边烧水，实在看不过眼，把刀接了过来，直接帮她把肉剁成了肉泥，还顺便帮她把辣椒也给切了。

宋桂花现在就是乔珍珍的救命恩人。

等到正式做猪肉辣椒酱时，乔珍珍下定决心，要给她好好露一手。

锅内放入大量菜籽油，待油热了，就放入猪肉泥，炒得快没有水分后，再加入姜蒜，然后是重头戏辣椒末。