“明送一车去店里吧, 直接蒸, 或者炸南瓜条、南瓜饼, 也能添几道菜。”月笙也去挑了个圆溜的大南瓜, “今儿晚上多发点面, 蒸一锅南瓜馒头吧,明早上热一热也能吃。”
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李轻舟回来后,就接了月笙的活儿,他现在是越发清闲了,每天也不做别的,就琢磨着给店里添新菜。前些日子做了桂花糕,最近又在村里收了许多板栗,做了板栗酥饼和板栗糕。
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“这儿我来,你去找几个麻袋,挑些大个的、长得好的南瓜装着,明儿早上好拖去镇上。”陈秀云拨开李轻舟伸过来的手,自个儿把剁好的南瓜扔进装着剩菜剩饭的木桶里,提去后院儿喂猪了。
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李轻舟便和李重山去找麻袋装南瓜,月笙则抱着大南瓜去了灶房蒸馒头。
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老南瓜削去外皮,切成一块块的放到蒸笼里蒸上一两刻钟,轻轻一按,就能软烂如泥。然后加入面粉,少许猪油和一团老面,像平日里做包子馒头一样,揉面发面就成。
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趁着蒸馒头的时候,月笙和陈秀云又炒了个豆芽菜、腊肉笋干,还煮了一钵鲫鱼冬瓜汤。
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加了老南瓜蒸出的馒头金黄漂亮,即使没加糖,也是十分香甜。南瓜蒸好后,月笙就没忍住偷吃了几块,等开饭后更是一连吃了三个大馒头,喝了两碗汤才觉得饱了,没再继续吃。
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第二日一早,揣着热好的南瓜馒头,李轻舟就赶着牛车拉上南瓜和其他蔬菜,乘着大渡船去了镇上,月笙等人则搭了小船随后才到。
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月笙去了店里就把昨夜新写好的小木牌挂在了墙上,如今店里的墙上已经挂了很多个小木牌,上面写的都是正在售卖的菜名,方便部分识字的客人点菜。
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上午的客人很好招待,鱼丸早就煮好了,炸鱼也备了一些,都用木盆装着放在前厅,客人要多少直接数就成。只偶尔有人来吃鸡蛋皮,才需要人报菜传菜。
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“黎哥儿,
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