第74章

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韩峋用了好一番时间才找到他们的摊位，他们迟到了太久，其他摊位几乎都开始对外营业了。游客们穿梭在摊位之间，几乎每个人都拿着小吃或饮料：最具有圣诞特色的肉桂热红酒，挤上冰激凌和巧克力酱的churros，大大的拐杖糖、姜饼人……

几人分工合作，陈咚和叶星友负责悬挂装饰物，韩峋负责调试机器。

他们早早为这次圣诞集市定下了菜单，店里几种基础咖啡肯定要有，招牌特调必不可少，尤其是韩峋研究出来的“冬来”咖啡，绝对要在这次集市上重点推荐！

就在陈咚斗志昂扬之际，正在调试机器的韩峋忽然停下了。

只见男人旋开一瓶咖啡豆，放在鼻尖轻嗅，神色有些凝重。

陈咚立刻注意到他的表情，赶忙问：“韩峋，发生什么事了？”

“我好像……带错咖啡豆了。”韩峋面露难色，“这两罐子是浅烘豆，本来打算用来做拼配豆的。”

在咖啡店工作了三个月，陈咚也从刚开始一窍不通的小白，变成了对咖啡豆稍有了解的入门咖啡师。

简单来说，咖啡分为浅烘、中烘、深烘三种，深烘咖啡更苦，浅烘咖啡更酸，这种酸并不是醋酸，而是一种让人舌尖发紧五官发皱的酸。

对于资深咖啡爱好者来说，浅烘豆滋味独特，风格鲜明；但是对于大多数“随便喝喝”的人来说，那股酸味很难让人接受——俗称花钱买罪受。

最主要的是，要做奶咖（摩卡，拿铁，卡布奇诺等等）需要用拼配豆，单一的浅烘豆做不了。

叶星友不懂咖啡，但从他

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