道有多少利润,我要求放低一点,三毛钱做一荤两素还不成吗?”
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厨子很委屈,“老板,买食材也是经您的手,您觉得能做出来吗?”
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“……”黄包头很明白。
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不能,是真的很难。
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做一道荤菜容易,但做一道一人分七八片猪肉的荤菜太难了。
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他们也学着叶芮切肉的方法,但那么大一块肉切下来真的肉痛,“她上面不是裹了什么东西吗?你也学学啊。”
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厨子更委屈了,“这肯定是人家的秘方,我从哪里学?”
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像是裹着面粉,可猪肉上裹着面粉那不得更贵了?
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黄包头气了。
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其实最好的方法就是花钱去叶芮那里订餐。
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但一人一餐四毛。
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看着少,但算算可真不少。
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算六十个人,一天两餐,一个月下来就是一千四百多!这比自己请厨子做饭多了一倍多,哪里舍得!
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有人舍不得,有人也愿意多增加餐费。
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但效果还是不理想。
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“这肉怎么不嫩啊?”
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“汤也太寡淡了。”
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“一点都不入味,贺大贤那边光豆腐都浸着肉味呢。”
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对于这些话,厨子没法反驳,因为他也去过贺大贤那边混口肉吃,不得不说,是他这辈子吃过最好吃的肉了!
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