重回八零只想发癫 第35节

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这篓子里装的不就是花甲吗。

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蒜蓉花甲难道不够鲜、不够香？！

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不行了，今个就算是天皇老子来了，她也得摆一桌海鲜大餐先大吃一顿！

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第24章

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可惜, 这一餐现在还吃不着。

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叶芮捻起一颗花甲，就问道：“是不是还没吐沙？”

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“对对，昨晚才捞起来, 可千万得吐了沙再吃, 不然一口下去满是沙子。”也正是因为这个原因，平常人不会处理，吃起来肉里掺着沙子, 谁会喜欢？

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熊靶子叮嘱着，“弄之前可以用半温的水泡上半个小时, 水烫又不至于将它烫熟, 就会露出些口子吐沙了, 等水浑浊一些再过几道水，基本就不会有沙子了。”

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叶芮还是头一回听到这种处理方法。

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大部分都是放盐、放食用油浸泡，也能让花甲吐沙。

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不过这样就拉高了成本。

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不管是盐还是油，都得花钱呢。

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尤其是油，做菜都不舍得放油, 更别说往水里倒。

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“我等会试试。”叶芮将步骤记下来，并问道：“大爷，你那边也能将花甲肉晒干吗？”

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“可是可以。”熊靶子点了点头, “方法也不难, 找个天气好的日子暴晒个两三天也可以密封起来了，就是没什么人爱吃, 晒干后花甲肉的味道不是所有人都喜欢。”

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待在海边的人倒是习惯。

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可其他人会觉得

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