重回八零只想发癫 第68节

就行，成本支出也能大概算出来。

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每天四百份餐食和两百份的土豆泥烩饭，这些日子每天的进账都在一百九十块左右，有些出入，但每天的出入都在一块两块的样子。

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份量提上来，成本自然会增加。

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但换算下来，现在她进的这些食材成本总体要比原先便宜一点。

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量大价钱自然会降低一些，所以光各种食材成本，每天的支出大概在一百二十块钱左右。

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除了食材之外，就是人工。

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三个帮手外加大伯娘，一个月的支出是两百七十块，房租加晚上守夜需要给苏家付五十块钱，用水用电一个月也在十块钱左右。

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外加一些杂七杂八的支出，不会超过十块钱。

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这些费用加在一块，也就是三百四十块钱上下。

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一个月按三十天算，食材成本大概还要支出三千六百块钱。

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在人均工资五六十块的时代，这笔三千多的支出真的太吓人了。

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但是！！

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她每天的进账高啊，按一百九十块钱来算，进账就有五千七百块，减掉所有的支出，她一个月的纯利润高达一千七百多。

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一千七百多块钱啊！

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这笔钱高到她的心脏都在狂跳。

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其实心里也不是没做好准备，原先六十多份每个月都能进账快两百，现在扣掉人工和各项开支，心里预想的数目和算出来的基本差不多。

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只是知道归知道，这笔账真算出来，还是让人心惊。

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