美丽的大西南,最喜欢拿坛子来腌制各种蕃茄酱,只要保存得法,可以保证大半年不坏。
另外就是那种西式蕃茄酱的制作方式,也同样可以令蕃茄酱保存很长时间。
另外就是辣椒这等好宝贝,终于被程三郎展示在了人们的眼前。
辣椒,在程三郎眼中的调味料之王,火锅的灵魂,重庆小面的精髓,各种西南美食必不可少的佐料。
所有的烧烤摊上,没有一碟孜然,没有一碟辣椒面,都是不正经的烧烤摊。
特别是经程三郎之后精心调配出来的几种辣椒面,更是获得了在场的一干大唐君臣的好评。
从超级辣,到特辣,重辣、中辣、低辣、微辣排序。
毕竟程三郎很善良,很能理解,中华民族和地域对于辣度的理解并不一致。
就像你在广东,伱说要吃辣,可能老板就给你切个甜椒,或者是圆椒,毕竟这些辣椒圈的叛徒,也只能苟活于两广。
如果你去贵州或者是重庆,你说肚子不舒服,今天吃辣子鸡辣子放少一点。
老板会很贴心地把原本入锅的一斤辣椒,给你减上三分之一。
但是,绝大多数的厨师都会直接告诉你,自己拿白开水涮,想要老子给你做菜偷工减辣椒,没门!
嗯,按下闲话不表,说正经事,程三郎根据人们的各种不同口胃,制作出来的这些辣椒面。
当然不会让这帮子朝廷大佬在大庭广从之下,直接伸出舌头在那辣椒面上来舔来舔去。
就算对方能下得了舌头,程三郎也看不过眼,所以最简单的办法就是。
准备一些应用这些辣椒面烤制出来的羊肉串,并且标明了各种羊肉串的辣度。
正好给这帮子老少爷们打打牙祭,填填肚子,毕竟土豆的采收还得有些时间。
果然,这种办法,直接就获得了一干大佬的高分好评,特别是这帮子嘴刁的大佬们,品尝到了有辣椒面的羊肉串之后,直接就上了瘾。
看着老丈人一边吃一边哈气,从旁边抄起冰镇过的羊奶连搞好几口,忍不住又抄起了一根,这样的吃相,与后世的吃货有何区别?
这边在吃着,那边也终于有了动静,足足三亩地的土豆,终于全部采收完毕……
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