不好提前做,现在天气热,放一夜准变味了。
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为了这次口感更好,江文清还跟婆婆申请了油,炸辣椒。
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炸过的辣椒不仅香,还增味。让凉粉更有滋味。
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第二天天不亮陈木文和陈木武就起来去送凉粉,他们两兄弟都很警惕,去这种地方两个人去,有一个人要负责望风。
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江文清也一块起来把汁子调出来,又去拔了小葱洗干净让陈木文一块带去。
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他俩走的时候天还没亮,江文清回屋睡不着躺在炕上担心陈木文。
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她还没干过这种事,难免神经有些紧张。
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等到天色蒙蒙亮,她干脆起来做早饭。
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灰灰菜用水烫过,控干水分切碎加入粗面,再加葱,盐调味,让面浆裹住灰灰菜再把烧热的的锅里抹上薄油,把灰灰菜面糊用小火炕熟,有面浆的地方炕脆就可以出锅。
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粗面和野菜再怎么做也做不出美味,幸好昨天炸的辣椒油江文清留了个碗底子。
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调个酱汁蘸着吃,也能吃出几分美味。
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江文清饼子快烙完张兰香进来了:“你怎么这么早,是不是文子不在你害怕?”
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“不是,我睡不着了。”
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江文清烧的有热水,看她从缸里舀了水要用赶紧拦她:“用热水洗漱吧,你别贪凉。”
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张兰香心里一暖,去兑了热水洗漱。
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洗完她过来帮江文清烧火,江文清把饼子烙完全家都起了。
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江文清还在想陈木文两兄弟赶不上早饭的时候,就
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