七零乡间食记
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第23节

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不倒油也能炒出晶亮的腊油,等到腊肉也微微卷缩倒入葱姜干辣椒,淋入酱油翻炒,最后再倒入藠头根炒熟就能出锅。

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这一道菜炒完,梅花婶子就坐不住了。

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连连从灶台前起身,江文清夹起一片腊肉让她尝尝味道:“我没放盐,婶子你试试味道淡不淡。”

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梅花婶子接过肉放进嘴里,油香酱香齐齐在嘴里绽放,她竖起大拇指:“文子媳妇,怪不得大家都夸你。”

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江文清笑笑没说话,听到有人回来,出去一看是大队长带供销社的同志们回来吃饭。

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她麻利的把辣椒丝炒了,黄瓜梅花婶子已经拌上,海带也早早切丝和绿豆芽一起烫过拌好。

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再把丝瓜翻炒一下,加水煮开就能上桌吃饭。

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藠头叶子拌的多,江文清只挑出一小盘盛出来让人端去,剩下的也可以吃两天。

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菜都上桌还把大家都惊了一下,刘汉兴忙说:“张队长你这太破费了,我们本来下乡为了服务社员的,你这样我们可过意不去。”

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张国强笑说:“刘主任你这可见外了,这桌菜腊肉是之前队里分肉腌的,藠头是外面挖的,青椒和黄瓜都是地里种的,连绿豆芽都是自己家里发的,可没让我们破费一分钱。”

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“不过这海带倒是文子媳妇家里买的,她是我们队里手艺最好的,今天来帮忙带来添个菜。”

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张国强说完给刘汉兴介绍江文清,江文清面上不带拘谨,看起来倒是挺淡定让刘汉兴有些意外。

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“刘主任,大队长说的对,你们下乡是为了支援我们生活,我们招待你们是应该的,还请不要有负担。”

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江文

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