第71节

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陈家的糕点票年前用完了，年前分工分钱票的时候也没分到糕点票，江文清就想自己动手做一点。

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家里还有花生和绿豆，江文清就决定做花生酥和绿豆糕。

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这两样都好做，但送人难免要费点心思才有诚意。

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绿豆糕只要把绿豆泡好脱皮，上锅蒸熟碾细，老式绿豆糕不要放牛奶，碾细以后晒干把糖化开和绿豆馅料拌开，再捏成绿豆糕就能直接做好。

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不过这种有个缺点就是吃起来很噎人，既然是送人江文清也愿意花点功夫，就做了软皮绿豆糕。

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碾蒸好的绿豆时没有碾得太碎，让绿豆保留一些颗粒口感，揉圆包进准备好的面皮里。

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软皮绿豆糕在锅里直接烙熟就可以，江文清为了送人好看还都给捏成了花瓣样子。

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花生酥也是差不多，只是要用平底锅烤到酥脆费些功夫。

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既然做了江文清特意多做些，留着当零嘴吃。这个绿豆糕皮薄馅大，连学学都能吃。

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烤花生酥得时候江文清突然想起兵哥，他搞黑市从不收敛这件事，陈木文打算劝劝他，上次正月进城说要去找兵哥的。

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她问正在帮忙烧火的人：“你正月进城找到兵哥没？”

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陈木文皱着眉摇头说没找到：“大家都回去过年了，黑市都没人，正好明天你们进城，我一块再去看看能不能找到他。”

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他不找也没关系，但是现在不说等出了事再说不就成马后炮了吗？

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她从锅里挑一个烤到金黄的花生酥递给他：“这件事也可能是我们太忧虑了，你也别太担心。”

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