李秀娥跟王氏,郁知秋接着做麻辣萝卜干,泡过水的萝卜干,挤干水,铺在簸箕上吹干多余的水分。
接着再切段揉上备好的调料,等揉拌均匀之后,装小罐子密封好,过个几天便能吃了。
郁知秋说吃不下晚饭,三个孩子倒是都说很饿,家里还有些肉,也有新鲜的萝卜,晚上熬点粥配萝卜丝饼吃也不错。
切萝卜丝需要点技术,刘二毛干不了这活,郁知秋让他剁馅,刘三河熬粥,她来切萝卜丝。
萝卜丝不能太长,切好后加盐杀水,再配上肉馅、鸡蛋和葱花,调好味道,在平底锅上煎熟。
新鲜萝卜带着股甘甜味,又加了鸡蛋,吃起来鲜嫩多汁,回味无穷。
郁知秋本来不饿的,闻着香味也忍不住吃了一个。
结果越吃越想吃,吃完一个觉得没够,又连着啃了两个,还喝掉半碗粥,才放下碗。
唔,她这胃口啊,是越来越好了。