> 冷吃系列菜色多,有荤的有素的,有地上跑的,也有水里游的,她挑几个便宜好做的卖,普通的扛包工人也买得起。
吃过午饭,娘三个在洗干净的凉席上睡了一觉,醒来打盆水洗干净一脸汗,继续忙活。
前头铺子基本没啥事了,只有后面院子还需整理一翻,长了青苔的石桌石椅得洗,边边角角野草得清理。
再寻寻有没有老鼠洞,若有就拿石头稀泥堵上。
日头西沉,太阳收起暴躁,重新变得温柔,郁知秋再次打水让俩孩子洗洗脸。
兄妹俩热得小脸红扑扑的,脸上跟头发上都沾了汗跟泥。
郁知秋看着心疼,边给两孩子拧帕子边道:“累着了吧?洗干净手脸回家去,回家洗个头洗个澡换身干净衣裳,夜里睡着舒服些。”
刘三河嫌用帕子麻烦,自己捧着水搓脸:“不累,这些活不费力气。”
“是不费力气,就是热。”儿子不用帕子,郁知秋把帕子递给小闺女用。
刘百灵接过帕子露出笑,甜甜道:“谢谢娘。”
郁知秋听得心软,等小闺女洗完脸又带着她到屋里擦了擦身上的汗,头发也重新梳好,清清爽爽地回家。
等桌椅送来的两天里,郁知秋定下了铺子里售卖的吃食。
要说夏天吃着舒服的东西,凉面必须得有位置,不过刘氏的面馆主打卖面,郁知秋不想影响刘氏的生意,不打算卖凉面。
除开凉面,凉皮也是不错的夏日主食,只是做法更复杂。
郁知秋不怕复杂,她卖的东西就没有简单的,复杂好啊,复杂的东西别人学不会,价格也能高一些。
荤菜方面,她不打算用猪肉,天热猪肉太容易坏,上午买回来中午就有异味,不方便保存,且猪肉做热菜更香。
思量一番后,郁知秋打算卖鱼,就卖冷吃鱼,味道好份量多,鱼肉每天现杀,也不怕坏。
再添上个冷串串不要串,俗称钵钵鸡,素菜便宜管饱,钱少的客人也能吃得满意。
她没有开店的经验,不敢铺陈得太广,近来几个月就打算卖这几样,花样太多怕顾不过来。
琢磨好后,郁知秋又开起了家庭会议,这段时间家里的厨房得用来给干活的人做饭,她没把菜做出来给孩子们尝,打算去铺子上试试。
刘二毛对此没有意见,他只担心郁知秋忙不过来:“娘,我得在家里看着,铺子上人手够吗?”
“够,我打算把胡莺也请去帮忙,还不知道生意如何,就我们几个先做着,边做边看吧。铺子上的事不用你操心,盖房的事就够你忙的。”郁知秋让刘二毛放宽心。
刘
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页