道不能买到大陈的香料么?何至于只能用盐巴煮肉吃,牛肉羊肉多膻腥之气,只用盐巴如何能入口。”
容轩笑着解释道:“侯公公有所不知,咱们商队是会从大陈贩香料回来,只是为了防潮,那些货物都装在主家马车的货箱里封存着,不到地方是不能打开的。”
“商队的伙计们路上吃用的香料都是自行携带的,这中间便容易受潮。大陈的确跟荣原相邻,可是荣原除了勋贵及大商贾,百姓和寻常商贾都较为贫寒,能吃上盐巴都已经是这五年的事了。”
“我们商队的伙计到了荣原,即便能买到做菜用的香料,也颇为昂贵。商队伙计吃用的银钱是包在工钱里的,都有定数,大伙儿都舍不得在荣原买香料自己吃。有那银钱,还不如自己带些荣原的土产回来,给家里换银子呢。”
容轩这一解释就通了,侯公公大感民生多艰,商队的伙计们不容易。
黎久薇也不好什么都不说,就大致介绍了一些她做的这些个菜:“这个是用我们的干面做的肉臊面,肉臊我们做成了酱,商队的伙计直接可以带上路上吃。”
“这个是豆皮炒肉,豆皮和干辣椒都是我们的干货。这个山药泥羊肉煲,山药泥是预先风干了之后磨好的,就跟面粉一样。”
“还有这个是草菇奶油炒饭,这草菇荣原和咱们跟荣原相接的草场上到处都是,我让人做成了干菜,放在通元的干货铺子里卖,最近卖的相当不错。”
“做这道饭食的时候,先用黄油将泡发了草菇煸炒一下,然后再用奶油炒饭,奶油和黄油的味道融合在一起,但还有留有层次,这几道菜里也就是这炒饭还算入得口。”
盼君归自然还有许多有新鲜肉菜做成的菜品,只是黎久薇今日只带了两口箱子的东西过来,也不曾在城内采买。
她也存了让侯公公亲自尝尝这些干货的心思,将来朝廷军需和惠民署采买的时候也能想到他们,跟他们做生意。
侯公公没有像想象中的那样做做样子,尝两口就算了,反倒是认真品尝起来,比吃揽芳醉那桌的时候还慢、还认真。
容轩也跟着吃了几口,给黎久薇使眼色,示意菜品没有问题,侯公公吃这么久,不是因为味道有问题。
侯公公差不多将那盘草菇奶油炒饭吃了个见底才道:“这是这些日子以来吃的最舒心的一顿饭,要杂家说,今日黎司制赢!”
“啊?我赢了?”
黎久薇自己都感到惊讶,她都怀疑是侯公公从前吃太好了,吃她这些东西就是涮嘴的。
张掌柜更是不敢相信,今日他带来的厨子做的这些菜都是揽芳醉压箱底的绝
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