极寒天灾温泉街模拟经营 第168节

r />\n

第104章

\n

为了掩人耳目, 免得被看出来这储值卡业务其实是针对“某一特殊顾客群体”专门开放的，舒墨还专门研究了一番。

\n

“过去的超市还有不同的优惠活动呢，暖暖温泉也应该不断推陈出新, 才能更好地留住顾客。”

\n

第二天一早的餐桌上, 舒墨郑重发言。

\n

旁边的顾笑趴在桌子上，睡眼惺忪，脑子还没清醒过来，先表示赞同，“老板说得有道理。”

\n

刘雪柔喝了口粥, 思索片刻, “没错, 温泉虽然是垄断经营, 但也可以适当地想一些促销手段。比方说用储值卡购买某些种类的商品，可以享受折扣和优惠，以此来促进消费。”

\n

现在的暖暖温泉和刚开业时早已不可同日而语, 商品种类多样, 数目繁杂, 不同商品的受欢迎程度不同简直再正常不过。

\n

虽然饮品区是即时点单、现场制作, 并不会有这种困扰, 但刘雪柔经常和其他员工待在一起, 自然也从他们口中听说了一些。

\n

比如补货时，会发现某样商品卖得比较慢, 甚至一些热食直到闭店都没卖完，无法再出售，最后不得不处理掉。

\n

其实在刚刚开业的时候, 舒墨在一段时间内还能做到来一位客人再当场进货，包括关东煮也是在客人点单后现煮的。但后来顾客越来越多, 来不及现做和当场进货，又觉得柜台长时间空着也不好看，于是只能开始囤货。

\n

效率是提高了，可也开始出现了滞销品。

\n

废弃食品其实本就是运营成本的一部分，但难免让人觉得浪费和可惜。

\n

如果有了限时促销，那就可以抵消一部分成本了。

\n&nbs

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页