第378节

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然而全国赛参与者就足够卧虎藏龙，除去美食圈内人，常偶尔还会窜出一些民间高手。

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能得到荣誉，说明大厨水平不错，但比赛除去水平，还需要很好的临场发挥，这可不是每个人都有的。

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若是贸贸然参赛，结果折在小组赛前两轮拿来筛人的筛选赛，那面子上就有点不好看了。

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这些有资格跳海选的厨师，本身身上就有荣誉，也并不是每个人都是卷王，想要更大的荣誉。

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对于很多求稳的来说，比起一不小心丢大人，不如稳住原本的荣誉。

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因此每届参赛的“新店之星”得主，一般不到总得奖数的二分之一。

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而参赛的梅林三星大厨比例更少，资格上就够筛掉一半，而对这些大厨来说，光得到全国赛金奖是不够的，他们得拿到世界赛好名次才行，压力更大。

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这样算下来，每届最终参与小组赛的人数，都会稳定在100人以内。

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这100人会先进行分组进行两场筛选赛，最后积分前16的晋级。晋级的16人还会再进行三场小组赛，最后按照总积分计算名次。

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裴宴一边用手机做笔记，一边消化信息量。

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沈老爷子继续道：“今年的全国赛海选会从五月开始，而小组赛则在七月初，如果能稳住梅林三星，你就可以直接进入小组赛。”

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现在是二月下旬，距离七月初还有四个多月。

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裴宴平时就刀不离手。

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就好像平日里天天努力学习的学神，没必要提前很久开始备考，这样反而会消磨精力。

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对裴宴这样的

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