第379节

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厨艺比赛跟一般比赛不同，比赛时间很长，哪怕在圈子里万众瞩目，也登不上电视台。

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好在往年的全国赛都有录像和相关报道，加上以沈家的地位，要了解到具体的赛制轻而易举。

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全国小组赛前两轮是筛选赛，后面是两轮积分淘汰赛，跟从前裴宴参加的那些小型比赛不同，并不会要求做套餐，每轮选手只需要做一到两道菜，除去口味，技术也会占一定分数。

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每轮比赛，都会给出相应的“题目”，全国赛的题目各式各样，不过也有一定规律。

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前两轮筛选赛制作的，一般都是比较明确的菜品类型，如“甜品”“炒菜”。

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第三轮16进8就会开始抽象起来，不过都跟菜品口味有关，如“酸辣”“香甜”。

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最后一轮8进4会更加抽象，如“乡村”“家”等等。

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这样的赛制，自然是给世界赛做铺垫。

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世界赛跟全国赛赛制相似，裴宴扫了一下，发现题目不一而足，有时候比全国赛更加明确，有时候则更复杂抽象一些。只不过现在裴宴的重点还是在全国赛上，世界赛只留了个印象，更具体的，如果能成功拿到金奖，七八两个月再准备也不迟。

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全国赛题目杂，这代表着参赛者基本不能有短板。

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好在裴宴本身就是六边形战士，没什么类型的是她不擅长的。而全国赛的前置环节“食材挑选”，她同样也是做惯了的。

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没有需要专门恶补的地方，那就干脆从基础开始查漏补缺，然后多学点技术和菜品以防万一。

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沈老爷子听她这想法，觉得不错，沉思片刻道：“宴丫头，你每周抽出两天时间。”

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