第412节

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瓦罐里的肉汁还冒着小泡，肥瘦相见的五花肉炖得很烂，用筷子就能轻松夹断。夹起来的时候，红褐色的肉片微微晃动着，在阳光下闪着诱人的光。肥肉部分几乎入口即化，化为肥美的脂肪，包裹着软烂的瘦肉。梅干菜压制住了五花肉的腻味，只留下浓郁的酱香。

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他在杂粮饭和鱼头豆腐汤之间犹豫了一秒，最后遵循自己内心，选择了杂粮饭。

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白米饭里，红豆不多不少，一筷米饭，大概有两三颗红豆。红豆煮得很软，但又不至于会烂在白米里的地步，只给整碗饭增添了香味。

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在第一梯队的厨艺世家中，白家是历史最短的一家，白老爷子小时候也曾过过苦日子。

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他想起幼年，也曾吃过这样的杂粮饭，每一口，都是烟火和家庭的味道。

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他几乎是下意识的，将宝塔肉和鱼头豆腐汤拌进饭里，毫不意外的，是更上一层的滋味。

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等整碗饭都拌着菜吃干净了，白老爷子恍若从旧梦中惊醒，一时回不过神来。

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旁边的食评家评委是个三十岁上下的年轻女性，她正忙着抿柔滑甜美的杏仁豆腐：“是只有我，还是大家都这样……我刚才想起了小时候，妈妈给我做的饭。”

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另一位男食评家评委颇有同感的点头：“说真的，她的调味太棒了，不仅仅是完美，甚至给我种量身定制的感觉。要知道，我是个大甜口，这可不是常见的事。”

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量身定制？

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白老爷子若有所思，征求男食评家同意后，尝了下他的菜：“你的调味要比我甜一些。”

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男食评家瞪大眼睛：“是真的！你的没有我甜，而卡琳娜（女食评家）的凉菜和瓦罐宝塔肉辣度要低！”

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“我确实不擅长吃辣， ”女食评家恍然

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