第32章 小兕子偷吃椒盐虾

可怜的小不点，这么大了还从来没有闻过这么闻的味道。

前面辣兮兮已经被一盒酸奶成功抑制，这会只想着吃肉肉。

“这个还没做好，你等一下哦。”

第三道菜，椒盐虾！

这个最简单，同时也是苏杭今天自己最想吃的一道菜。

但这个菜，唐朝吃不到。

因为，油和淀粉。

唐朝的油，贵得很，煎炸也才刚刚起步，美食还只掌握在少数人手里。

最关键的是淀粉！

淀粉这个东西在古代，太奢侈了！

在土豆、红薯、玉米传入国内以前，能用来制作淀粉的只有小麦、绿豆、莲藕。

饭都吃不上，把小麦拿来弄这么精细的淀粉，而且出粉率还不高的情况下，真的是无比的奢侈。

处理虾须、虾枪，挑虾线，然后淀粉里裹上那么一裹，就可以下油炸了。

炸完一遍后，捞出等待油温升高，再复炸一遍。

这样复炸完的虾，十分的酥脆。

“来，尝尝。”

苏杭拿了一块炸好的虾递给小兕子。

虾肉金黄金黄的，阳光下更是有点闪耀。

兕子可不懂这么多，她已经馋的不行了。

接过来一口就要掉咬下去。

嘎吱嘎吱。

嘎吱脆，兕子咬在嘴里，苏杭都能听到酥脆的声音。

“好七，哈哈七。”

兕子一边吃着，一边激动的说话，结果话风漏的都听不清是啥了。

又揉了揉小不点的小脑袋瓜子。

到这一步，椒盐虾还没弄好。

苏杭又去切了一个红色的甜椒，甜椒不辣的。

将甜椒切末，大蒜切末，一丁点儿的油下锅翻炒，然后将炸好虾倒入锅里，洒入大量的椒盐，将椒盐、甜椒末、蒜末一起混合搅拌，让每一只虾都充分裹上辣椒和椒盐。

至此，这道椒盐虾才算完成。

苏杭用了一个大大的盘子装下，然后放到一旁的备菜桌上。

弄完后，苏杭又接着去忙下一道菜了。

他一下子忽略了小兕子。

备菜的桌子不高，不远处还有一张凳子，小兕子就自己搬着这个凳子，靠在了备菜桌旁，自己爬上了凳子，站在凳子上，伸手就能触碰到刚刚这份刚刚做好的椒盐虾。

“好七，好七。”

左手一个虾，右手一个虾。

兕子偷吃的很开心。

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苏杭忙的不可开交。

麻婆豆腐要先把豆腐煮一下，还要将牛肉切末。

然后红烧肉也炖的差不多了，芳香四溢。

现在还需要最后一步，大火收汁，这需要换到炒锅来。

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