“大姐,我听你这口音,真是关外来的!”
“可不是咋的,俺们那疙瘩活不下去了,这不赶紧换个地方,我就瞅着这附近,有不少开矿的,就寻思着俺也不会别的,包饺子的手艺还行,再加上你们西山省这边又爱吃面食,我就在这边支了个饺子馆,其实俺以前也是开大车店的,经常招呼那些南来北往的司机,来这儿这么长时间,算是在这儿扎下根了!”
乔大年就喜欢听这种苦命人在西山省这边立足活命的事情。说实话,这种故事听的提气。比他平时接触的那些杀人放火,狗皮倒灶的事情要好得多。
于是吃着饺子,就跟店里的老板娘多聊了一会儿。
他们来这儿的时候已经过了中午吃饭集中的点,所以馆子里也没什么人。
不过老板娘真是不吹,水饺包的又大又好。一口吃下去,就算是他们这种西山省的老涛,也不由得竖起大拇哥。
饺子的馅儿好,关键是吃进去之后肚子里暖烘烘的。这种大馅儿的水饺,带着东北人自己的豪情。
“老板娘,我感觉你们家这白菜馅的饺子是最好吃的,我们家也老包白菜馅儿的,可是就是包不出你这个味道呀!是不是有啥秘诀啊!”
“啥秘诀,我跟你说啊,白菜馅儿的饺子要想好吃,这饺子馅儿的就得欠一点蒜黄!”
“啥!”
乔大年听在耳朵里,于是连忙咬开一个白菜馅的饺子一看果然里面嵌着一些蒜黄。
说实话他也挺好奇,这东北人咋那么会包饺子呢?
 
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