农门小福女的美食攻略
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第15章

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大家都不爱跟她待一块。

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自然也是躲着她。

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知道饭点她在厨房,大人们是一个也不在后院这边。

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孩子们则是还没归家。

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宋玥麻利地又把边上挂着的五花肉条切些下来炼油。

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油渣留着炖白菜。

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油则是用来煎鱼,也是同样的步骤把鱼煎香脆。

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紧接着三个西红柿用热水烫了去皮,再切成小丁备用,还有葱姜蒜三件套也清洗好了切碎备着。

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鱼煎好后盛出。

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之后葱头和姜蒜炒香,加入西红柿丁开始翻炒出茄汁,再加入盐还有适当的白糖、生抽、料酒调味,最后加入半碗热水,大火烧开炖煮,快好时再加入勾芡用的淀粉水,等汤汁浓稠后,再直接浇到黄金酥脆的鱼上。

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这样一道外酥里嫩,酸甜可口的茄汁红烧鱼就好啦!

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油渣白菜就更简单了。

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就傻瓜式菜系。

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有手都会。

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宋玥三两下就搞定一大盆的油渣白菜,虽然基本全是白菜,油渣就一点点,但也算是一道美食。

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至少对这里的人来说是奢侈品。

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葱花煎饼就更简单了。

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奈何没好材料。

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宋玥从家里的粮食缸里面翻出一袋粗粮粉,应该就是家里的主要

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