第254章

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宋玥用叉烧酱三勺，蜂蜜一勺，酱油三勺，耗油没有就不放了，加了一点点盐，因为没有蒜，但好在她有姜和葱，所以加了姜和葱下去一块腌制。

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之后就可以把它放置一段时间，等着它入味再烤即可。

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牛腱子泡出血水后，就可以用姜和酒焯一下水，没有料酒，醇香米酒也行，材料不全就随意发挥了。

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宋玥一点也不着急，相比较邓蓉蓉和糙汉那边的磕磕绊绊，她这边几乎是一气呵成，也没见她停下来思考菜单，她只看了一眼心里就知道该做什么菜品了。

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牛腱子焯水后就开始放到边上备用，也不需要切，要卤就是必须整个下去，随后宋玥开始炒糖色，再加入花椒和干辣椒和葱段还有姜下去翻炒两下，随后加入热水，再把牛腱子和卤料包扔下去。

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剩下的就是把酱油加满，就不必再另外加盐下去了。

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宋玥炒制的时候，那香料味就飘了出来，香的大家疯狂咽口水，还好食客们都有带一些零嘴解解馋。

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第211章 适合当丈夫

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牛腱子这就开始炖上了，等到煮开后那卤香味儿更绝。

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引起大家一阵阵夸赞的动静。

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特别是风向吹到他们那边的食客们，一个个期待极了。

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“好香啊！这香味还有点熟悉！”

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“像宋姑娘快食店里的那些卤料！但又比那些更香些！”

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“好似多了一丝丝别的味道！”

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“她好像用这个炖牛肉啊？这牛肉竟然这么想？”

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