穿成年代文女配她哥[美食] 第3节

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陈江林从冰箱里翻出一盒肥瘦相间的猪肉，猝死前，好友还给他发消息说想吃灌汤小笼包，不如就做这个吧。

灌汤小笼包里面的汤需要提前一天准备好，幸亏上次做灌汤小笼包的时候，还剩下一点在冰箱里。

陈江林开始和面，中筋面粉加温水和面，揉成面团后，趁饧发的功夫来调馅料。

可以说灌汤小笼包好吃不好吃，关键全在馅料。

先倒开水泡一包调制好的香料包，然后在剁碎的猪肉馅里，加入胡椒粉和一个蛋白，接着把调料水加进去，再加切碎的葱白和少许盐，开始搅拌上劲。

最后倒入之前剩下的筋骨汤，和匀后放冰箱冷藏，方便等会儿包包子的时候不露馅。

接着开始擀包子皮，只见陈江林双手翻飞，搓面团，拽剂子，一手擀一手转动面皮，不一会儿就擀完了。

陈江林把冰箱里的馅料拿出来，明明是干粗活的手，却能精细的包出十几个褶子。

二十来个灌汤小笼包整齐码放在蒸盘上，放进蒸烤一体机里开始蒸。

等待的过程中，陈江林一直盯着蒸烤机发呆。

直到蒸烤机发出叮的一声，陈江林才回过神来。

刚出锅的灌汤小笼包冒着腾腾热气，香味飘散，直往人的鼻子里钻。

都说心急吃不了热豆腐，灌汤包同理。

陈江林小心翼翼咬破一个口子，唇齿触碰到甘甜的汤汁，瞬间激活了他的味蕾。

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