第一百九十七章 一群义士

场长摇了摇头。

“嘉靖年间京师白糖的价格，是大米的十五倍，大约是一百斤要十五两银子，折合二十二点四圆。

万历年后，大米在降价，但是白糖降得更厉害，尤其是北方开始用甜菜榨糖。

现在一百斤糖的价格是八圆，一吨白糖是一百六十圆。

朕记得甜菜的出糖率是一成五，也就是十五吨甜菜出一吨白糖，平均每吨甜菜产生十圆六角的盈利，是单纯卖甜菜的一倍多。

此外甜菜榨糖后，剩下八成五的菜渣，压制后跟豆渣饼一样，用来喂猪牛、喂鸡鸭，是很好的饲料，又是不菲的收入。”

朱翊钧盯着场长，一字一顿地说：“农业，也是需要经营的。

万历新时代的新农业，就是利用科技和工业，给农产品赋值，给农户带来更多的收益。

你现在明白你们跟白云湖农场，差在哪里了吗？”

场长连连点头：“皇上，我知道，差在没有把科技手段，还有工业生产好好利用上。”

朱翊钧点点头，转头对徐贞明等人说：“还要多看看啊。下一站哪里？”

“皇上，是南旺湖。”