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看着白芷手上没停过的动作,还有桌面上那十几种药材和几种香辛料,还有各种各样的酱,许嬷嬷有些咋舌。
这古方酱鸭蛋,未免也太复杂了。
其实这玩意还是白芷第一回做,也不知道对不对,反正她看那方子里面的药材也没有什么冲突,吃下去不会死人,她就按方子上的步骤做出来一盆酱料。
然后跟内御膳房的几个宫女一起把鸭蛋腌到坛子里,再密封好,等个差不多一个月就能吃了。
末了,白芷直接把剩下的酱料交给许嬷嬷来处理,而她自己则是抱着那个坛子回了御茶房
,把坛子放在阴凉处。
就这样过了二十多天,在半夏和辛夷的念念不忘之下,白芷索性提前取了三个鸭蛋出来煮开,一人一个,当零嘴吃。
想不到这方子还真的有点东西,做出来的酱蛋色泽红亮,轻轻剥开蛋壳,蛋白细腻紧实,蛋黄沙糯流油,那醇厚的味道在舌尖上缓缓散开,瞬间征服了味蕾。
三人一吃一个不吱声。
这酱蛋的味道,简直比肉还好吃!
比起一般用盐和白酒腌制的的咸鸭蛋,它不是咸的,而是香的。
也不知道是不是白芷的心理作用,在口中细细回味时,甚至有一种淡淡地药材味。
不多时,辛夷和半夏两人眼巴巴地看着白芷,举起一只手指,试图撒娇,“姑姑~我们能不能再吃一个?就一个,不多吃。”
白芷虽然也馋,坚定地摇摇头,“不成,那天我买的鸭蛋就不
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