第16章 还没有豆腐？我李准做这个豆腐鼻祖！

劲吸着琼鼻，杨忠也是眼神发亮，道：“殿下，这味道好香啊.......”

李准笑了笑，道：“杨总管，拿四个碗来，再拿点糖块来。”

杨忠迅速奔去，拿来四个碗和一叠糖块。

李准看煮的差不多了，便盛了四碗豆浆出来，然后加了点糖块，道：

“来，尝尝。”

王嫣然二女，杨忠三人立刻对视一眼，拿起三碗豆浆。

“这味道倒是很香，沁人心脾。”王嫣然吸着琼鼻闻了闻，赞叹道。

杨忠已经拿起来吹了吹，开始尝，下一刻啧啧嘴巴，露出一脸惊奇，叫道：

“殿下，这豆腐真好喝！”

小珠也开始尝了一口，先是蹙了蹙秀眉，啧了啧嘴后，也是一脸惊奇，连忙叫自家小姐也尝。

王嫣然看了二人一眼，优雅的尝了尝，回味片刻，喜上眉梢，道：

“殿下，这豆腐味道很是独特，醇而甘甜，真没想到豆子磨成这样煮出来后会是这般味道，好喝！”

李准也把自己那碗拿来喝了喝，然后笑道：“哈哈哈，味道还算不错，不过，你们喝的这个叫豆浆，还不是豆腐。”

嗯，在这里第一次煮豆浆，还算不错。

算是原汁原味。

三人喝完一碗豆浆，都有些意犹未尽，还是满脸回味。

虽然是第一次喝，但是因为味道独特，竟是回味无穷，让三人很是难忘。

而李准已经开始做豆腐了。

卤水御膳房有的是，因此这豆腐做得比较成功，很快成形了。

这个朝代很有意思，已经开始出现晒盐了，这在华夏古代是南宋才出现的。

当然。

现在这里所用的依旧是粗盐，想要制成细盐，还需要不断提纯，李准暂时没兴趣弄，毕竟这盐他吃起来还算可以了，暂时没必要弄出来，当然往后若是需要，倒是一门发财大计。

有晒盐，自然就不缺卤水。

而卤水便是是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，是晒盐后留下的母液。和蛋白质可以形成胶体聚沉的现象。

所以这豆腐，可以时常做出来吃了，就算没有卤水，用酸菜水也可以让豆腐成形，所以

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