第493章

经过一番努力，他们终于通过向银行贷款和寻找合作伙伴的方式解决了资金问题。新的小饭店开始紧锣密鼓地筹备起来。

在新店铺的装修过程中，老张和老李经常亲自到现场监督。

老张对装修工人说道：“一定要注意细节，装修风格要既温馨又有特色，让顾客一进来就有舒适的感觉。”

老李也嘱咐道：“还有厨房的设备一定要选好的，保证我们的菜品质量。”

终于，新的小饭店在新的商业区域顺利开业了。小饭店联盟更加注重品牌建设和市场营销。他们推出了一些特色套餐和优惠活动，吸引了不少新顾客。

在新店铺的门口，服务员们热情地向过往的行人发放传单。

“您好，我们小饭店联盟新开业，有很多特色套餐和优惠活动，欢迎来品尝。”服务员小李微笑着说道。

一位路人接过传单，看了看，说道：“这个小饭店联盟听起来不错啊，有特色套餐，还有优惠。我正好中午没地方吃饭，去试试吧。”

同时，他们也加强了对员工的培训，提高员工的服务水平和专业技能。

在一次员工培训会上，老张严肃地说道：“现在我们有了新店铺，顾客也越来越多，我们的服务一定要跟上。大家要热情周到，让顾客有宾至如归的感觉。”

培训老师则详细地讲解着服务技巧和专业知识：“在接待顾客的时候，要注意语言表达和肢体语言，要让顾客感受到我们的真诚和热情。还有菜品的制作，一定要严格按照标准，保证口味的一致性。”

然而，市场的竞争依然激烈。一些新的小饭店也开始涌现，给小饭店联盟带来了新的压力。

老张和老李在巡视新店铺的时候，看到附近又开了几家新的小饭店，不禁皱起了眉头。

老张说道：“看来竞争越来越激烈了，我们不能掉以轻心。”

老李点头道：“是啊，我们得想办法应对。”

为了应对竞争，小饭店联盟决定进一步创新菜品。他们邀请了一些当地的美食专家来给厨师们进行培训和指导，开发出更多具有地方特色的美食。

在一个培训教室里，美食专家刘老师正在给厨师们讲解地方特色美食的制作方法。

刘老师拿着一道特色菜的食材，说道：“大家看，这是我们当地的一种特色食材，我们可以用它来开发新的菜品。比如可以和其他食材搭配，创造出独特的口味。”

厨师们认真地听着，不时地提出问题。

“刘老师，这个食材的处理方法有什么讲究吗？”一个厨师问道。

刘老师耐心地回答道：“这个食材要先进行特殊的处理，去除一些

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