第493章

异味，然后再和其他食材一起烹饪，这样才能发挥出它的最佳口感。”

经过一段时间的培训和尝试，小饭店联盟推出了一系列新的特色菜品。

“我们要不断创新，才能在市场中立足。”老张在一次联盟会议上说道。“只有不断推出新的菜品，满足顾客的需求，我们才能在激烈的竞争中立于不败之地。”

……

随着市场竞争的加剧，一些大型连锁餐饮企业开始进入当地市场。这些连锁企业拥有雄厚的资金实力和先进的管理经验，给王氏全系饭店带来了巨大的压力。

老板王建业意识到，要想在竞争中立足，必须进一步提升饭店的竞争力。他再次召集厨师团队和管理人员开会。

王建业神情严肃地说道：“现在我们面临着新的竞争对手，大家都知道，这些连锁餐饮企业来势汹汹。我们不能坐以待毙，必须想办法应对。大家有什么想法和建议？”

一位管理人员说道：“老板，我觉得我们可以加强品牌建设，提高我们饭店的知名度和美誉度。我们可以通过广告宣传、公关活动等方式，让更多的人了解我们王氏全系饭店的特色和优势。”

厨师老张说道：“我们还可以继续创新菜品，推出一些更具特色和创意的菜肴，吸引顾客。现在的顾客越来越挑剔，只有不断推出新的美食，才能满足他们的需求。”

王建业点头表示赞同：“大家的建议都很好。我们要双管齐下，一方面加强品牌建设，另一方面不断创新菜品。同时，我们还要提高服务质量，让顾客在我们这里有更好的用餐体验。”

为了加强品牌建设，王氏全系饭店开始加大广告宣传力度。他们在当地的报纸、电视台上投放广告，介绍饭店的特色菜品和优质服务。同时，他们还举办了一些公关活动，邀请当地的名人、企业家来饭店品尝美食，提高饭店的知名度。

在创新菜品方面，厨师们积极探索新的烹饪方法和食材搭配。他们深入研究当地的饮食文化，结合现代的烹饪技术，推出了一系列具有地方特色的创新菜品。

“这道新菜真是太有创意了，既保留了传统的味道，又有新的元素。”一位顾客在品尝了新菜品后赞叹道。

在提高服务质量方面，饭店加强了对服务员的培训，要求他们更加热情周到、专业细致地为顾客服务。

“服务员的态度非常好，让我感觉很舒服。”另一位顾客说道。

然而，王氏全系饭店的发展并非一帆风顺。在扩大广告宣传和创新菜品的过程中，他们也遇到了一些问题。

广告宣传费用的增加给饭店带来了一定的经济压力。一些管理人员开始担

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