四合院:从厨师学徒开始
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第504章

了笑,说:“王主管,我也想给您优惠呀,可我这成本也摆在那儿呢。我这都是从正规大型屠宰场进的货,质量有保障,价格自然就不会太低。”

老王点点头说:“张老板,您的情况我了解。但您想想,我们饭店的采购量可不是小数目,长期合作下去,您这稳定的客源能给您省不少心呢。

而且我们也会按时付款,不会给您造成资金周转的问题。您再看看能不能在价格上给我们稍微让一让呢?”

张老板考虑了一会儿,说:“王主管,我最多再在原来价格的基础上降个百分之三,这已经是我的极限了。”

老王皱了皱眉头说:“张老板,百分之三确实有点少了呀。您看,我们之前也考察过其他几家肉类供应商,他们虽然品质可能稍逊一筹,但价格可比您这要低不少呢。

不过,我们还是更看重您这儿的品质,所以才想和您好好谈一谈,争取达成合作。您再考虑考虑,能不能再降一点呢?”

张老板有些犹豫地说:“王主管,我真的很难再降了呀。我这肉的成本本来就高,再降我可就没多少利润了。”

老王见状,便换了个角度说:“张老板,您别光看眼前的利润嘛。咱们要是合作成功,我们饭店肯定会在顾客面前宣传您这优质的肉类,这对您的品牌宣传也是有好处的呀。而且,随着我们饭店的发展,采购量肯定还会增加,到时候您的利润不就又回来了嘛。”

张老板听了老王的话,又陷入了沉思。过了一会儿,他说:“王主管,您这么一说,倒也有点道理。那我再降个百分之五吧,真的不能再降了,这已经是我最大的让步了。”

老王心里盘算了一下,觉得这个价格虽然还不是特别理想,但考虑到肉的品质确实上乘,而且张老板也确实做出了较大的让步,便说:“行吧,张老板,那就按您说的办。咱们就签个长期合作协议吧,希望咱们合作愉快,以后相互支持呀!”

张老板也笑着说:“好嘞,王主管,合作愉快!我也相信咱们的合作会越来越好的。”

就这样,老王带领着采购团队又成功地与这家肉类供应商达成了合作协议。

在后续的洽谈中,他们又陆续与几家其他品类的优质供应商进行了深入沟通。

有的供应商一开始对价格也比较坚持,但老王他们通过展示饭店的经营数据,让供应商直观地看到饭店庞大的采购量以及稳定的客源,从而让供应商认识到长期合作的潜在收益,最终在价格上做出了让步;

有的供应商则担心合作过程中的一些细节问题,比如送货时间、质量检验标准等,老王他们便详细地解释了饭店的相关规定和

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