先对猪肉下手。
摆上案板,抄起两把刀当当当的就开始剁起肉来。
陈凌手中的刀是刚磨的,用起来很顺手。
眼看着,大块变小块,很快小块成了肉馅。
肉馅刚成形的时候,陈凌就把旁边放置的姜蒜放到肉馅中。
继续剁了起来。
等姜蒜都成了碎末,均匀的融入到肉馅之中。
这时候再加酱油,然后继续剁到肉馅里面看不到肉块,基本就算剁好了。
陈凌剁肉馅的是时候,王素素她们几个一边看着电视,一边把韭菜、芹菜、香菜等切碎。
包饺子的蔬菜不用切太碎,这事她们都能做。
值得一提的是……
这里面,香菜和麂子肉是绝配。
就跟香菜和牛羊肉搭配那样。
越是鲜味足的肉,与香菜搭配就越能体现出其美味。
梁红玉娘俩和面,准备擀饺子皮。
人多力量大。
没多久,就把饺子包上了。
“我好羡慕你们呀,能包饺子,想去哪里去哪里。”
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