第十九章 翡翠烧麦（上）

的？”

“真的做的跟爹爹的一样？”

黑子点点头，他真是没觉得是瑞雪这个才上手的小姑娘做的。

洗菜的妇人更是上下打量了瑞雪后，啧啧地道：“模样好不说，这手艺也好。王厨子，你真是好大的福气啊！”

王九指最爱听旁人说瑞雪的好，他乐得嘴合不拢，吃力地走到他们跟前问道：“瑞雪做的到底怎么样？”

“好吃！好吃！”

王九指笑着看着瑞雪：“看看，大家都以为是我做的，你还有什么不满意？”

瑞雪只是抿了抿嘴，没说话。爹爹让赵原他们试菜，赵原他们总是说好吃，就没说过一个不字。她实在不知道到底好还是不好。

赵原见瑞雪那样，探究着打量着烧麦，沉吟着道：“不过要说不好，就这烧麦皮的荷叶裙边压得不大好。你看看，王师傅的可比这好。”

瑞雪听着赵原说烧麦皮压的不好，仔细地瞧瞧，是跟爹做的相差很大：“爹，可是有门道？”

王九指赞许地看了眼赵原，笑着道：“这的确是有门道。”

才听王九指说有门道，厨房的下人们都围将上来，倾听王九指说教。

“烧麦皮要用专门的擀面杖，你们用的是不行的。这是其一。”

赵原忙想了想，是了，王九指每次做烧麦皮的时候都是换枣核般的梭形擀面杖的，那时候他还以为……原来有这个缘故啊。

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