第十九章 翡翠烧麦（上）

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“擀烧麦皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边。这也是为什么上锅蒸前要洒些水在上头。就是防止蒸好后烧麦皮太干，品相也不好。”

厨房的人赶紧点点头，汤臣却问道：“那拌馅呢？”

“这没什么讲究，都是凭着个人喜好罢了。若是那人口重，你让他吃前喝些清水。”

瑞雪听了却拉着赵原问道：“我的馅可好？”

赵原挑瑞雪的刺不过是安抚小姑娘，说实话瑞雪的馅做的够味了。他点点头。再看看旁人都是点头。

见着有些失望的瑞雪，王九指沉思片刻，对着赵原道：“少爷的点心送了没？”既然她想知道，那就让有这个本事的人去尝好了。

赵原摇摇头：“不是说要做鹅油蒸饼的么？”

“把这个装了，送到少爷那。”

“啊？”赵原有些吃惊的瞧着王九指。大伙都知道少爷的嘴巴毒，一点点变化都能尝得出，“真的要送去？”

王九指却不理会赵原的担心，笑着对瑞雪道：“少爷的舌头你相信吧！叫他尝尝就是了。让你做菜就是为了支撑这几日。”

瑞雪有些不安，只道：“爹尝尝就是了。”

“我说了好你又不信。定要找个让你信服的人才好！难道天下就我一个能吃你做的东西？”

瑞雪想着赵希厚那张刻薄的嘴巴，有些慌张地道：“爹，还是算了。肯定不行的。”

“不让别人尝怎么知道自己做的到底好不好？”

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