妻贤子孝,家里的伙食也比同僚家美味。
其他人更是吃得连连点头,根本停不下来,干饭最重要。
都觉得,这世间怎么会有这么好吃的东西呢!
以后素素让干啥就干啥,只要她多研究几道这么好吃的菜。
饭后,李素素把早写好的猪肚鸡的食谱交给王氏,这菜成本有点高,要不要在自家店里上这道菜,就看王氏自己的决定。
王氏看了食谱,一只鸡要60文,猪肚30文,胡椒红枣枸杞之类林林种种加起来要100文,真真是调料比肉还贵。
做这一份成本就要200文,酒楼饭肆利润没个多半是做不下去的,那么如果店里要上这么一道菜,定价得要398文。
为什么不定整数呢,她也不理解,是素素建议的,卖20文的菜定价19文。
改了定价后,生意确实好了点。
陆续上了一些素素想出来的新菜后,生意就更好了。
王氏决定,以后就按老规矩,每道素素开发的菜,利润都分她一半。
李素素表示,如果这份钱多了,要不用来开分店吧,还能创造就业机会。
李素素不知道,这年头市场是固定的,吃得起饭馆的人就那么多,你家生意好了,别家的份额就被你家抢占。
幸好她爹大大小小也是个官,她家饭馆才得以安稳地开下去。
能在长安城开店的,谁家没个
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