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它有谷饲牛肉的嫩度,却没有谷饲牛肉那么肥腻。
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按理来说,用烧烤的方式应该比较难保留牛肉里面的汁水。
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这牛肉的汁水却保留得非常完美,一口下去,满满都是肉汁,跟时闻记忆中的草饲牛肉根本不一样。
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时闻感觉非常惊艳。
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最妙的是,这草饲牛肉的香味根本不一样,并不是很经常见到的那种奶香味,而是一种说不出来的香,类似于干草水果之类的香味。
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哪怕时闻对牧场非常熟悉,还是想不出来,这个香味到底是什么香味。
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他在论文上看到过,说好的草饲牛肉有这种神奇的香味,然而在现实生活中他一次也没有尝到过,哪怕是他家自己的牛肉,在香味这块也缺了一点。
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可能因为他们家上次杀牛的时候,牛还小了点,且养殖方式偏谷饲,没有做到很好地去管理牛肉的味道。\n\n\n\n', '\n')