题说了出来。
“嗯?”
“镜子姐你都开始猜题了?”
“啊不是。”赵晓婧摇摇头,“我昨晚刚好在思考这个问题,还准备问问你们,我那边的情况你们也都看过了,人员配置是齐了,但只是各司其职,可以说除了端饭端菜也没什么服务。如果我要开更大更好的饭店,不想换人的情况下,怎么让他们提升业务,迅速适应更好的餐厅,提供更专业的服务呢?”
“培训啊,虽然用不着像我们厨师一样出来多吃,但只在店里自己学习肯定不够,别人的专业能专业到什么程度,肯定是需要见识的,培训最快了。”闻心远脱口而出。
“那怎么培训呢?我自己对这方面也不大了解……”赵晓婧依旧没有头绪。
三人一听,不约而同笑了起来。
“镜子姐啊,你是老板,要是对这方面也了解,还不得把自己累死?”闻心远的眼角都笑出了褶子。
“老板,当然是把事情安排下去,出钱、决策就好了,出力的事情交给别人。”胖子接着道。
关迎夏看了两人一眼,转头拉过赵晓婧,“这方面都有专业的第三方培训机构,你出钱,安排员工去学习就是了,培训方向和程度、时间也都可以选择。一般高档一些的大酒店都会定期组织管理团队去第三方培训,而且学的是精英课程,这种培训的话,花的钱不少,大部分都会在事前和员工签订协议,约定员工几年之内不得离职,才能接受的。
而且不仅员工培训有第三方机构,你的餐厅、酒楼,足够高档专业之后,还可以请第三方检测机构来监督和测评员工工作,这样的话既足够专业,能保证员工的工作质量,又不影响你和员工之间的关系,而且第三方不固定上门时间,只规定
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