第499章 规则变动

多久一次，随机抽查，员工钻空子的空间不大。”

“不过你店里员工少，定制的话成本很高，到时估计得和别的餐厅一起，参加机构定期开的培训班了。”胖子补充道。

“而且这些培训只适合培训管理岗或者服务员，厨师的话除了日积月累练习做菜提升自己水平，多吃多思考慢慢领悟，没什么速成办法，后厨厨师团队也是，只有靠一天天的磨合培养默契，不可能上一个培训班就从小师傅变成大师傅。所以厨师这行，资历还是相当重要。”闻心远提醒道。

被新知识灌输的赵晓婧表示瞬间又长了见识。

问闻心远要了机构的联系方式后，赵晓婧便将事情交代给店长耿明艳，由她去和培训机构深入沟通，自己则继续将全部精力放在比赛。

……

第三天早上，五十位厨师再次齐聚上次分组时的大厅。

在确认所有选手到场后，工作人员一脸严肃的站在最前方，“首先向大家宣布一个不幸的消息和一项重要的规则变动。

我们的评委南荣全南老师年事已高，连日来担当评委也比较辛劳，于前天点评结束后，身体不适住进医院。目前医生的建议是连续三天输液，住院观察。

南荣全老师是我们国家烹饪非遗传承人，也是愿意打破门户之见，倾囊相授的第一人。此番身体不适，他最惦记的仍然是烹饪技艺的发扬光大，也心系行业传承远胜于技艺藏私。

因此，在南荣全老师表达自己的意愿之后，节目组连夜商议，调整了以下三项比赛规则：

一，此次团队积分赛50强进10强，改为50强进3强。

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