第416章 火爆猪肝

bsp;时间还剩四分钟。

赵晓婧洗净手，扒掉大葱外面一层叶子，将几样辅料迅速洗净，之后直接更换砧板，将大葱切马耳朵斜刀，生姜切丝，大蒜拍碎，泡椒和青红小米椒切小段，一同放入碗中，为辅料调底味。

胡椒粉、鸡精、生抽、一点豆瓣酱。

时间还剩三分钟。

大火，热锅凉油，再加入宽油烧热，放入几颗花椒后将猪肝滑入，略微定型后右手执勺将猪肝滑散。

滑散的猪肝在宽油下很快变色，赵晓婧一边右手将锅离火，一边左手将碗中辅料倒入。之后再将锅放回灶上，淋入小半勺锅边醋，迅速翻炒、颠勺，伴着迅速升起又滚灭的火焰将猪肝出锅。

时间还剩两分半钟。

赵晓婧用厨房纸将盘子边缘沾上的油污擦干净，然后举手示意。

同一时间，和赵晓婧同一纵排，但选了前面第一排的蓝短袖选手也举起了手，赵晓婧好奇的歪头看了一眼，但被中间的选手挡住，也看不见蓝短袖做了什么菜长什么样子，只从背影看出是个胖子。

举手后，两个工作人员一前一后来到胖子和赵晓婧面前，刚将胖子的菜端走，胖子便夸张的向着评委席抱拳鞠了一躬。

虽然只是个背影，但赵晓婧被逗的不行，正绷着嘴角乐，评委们的目光又齐齐向她看了过来，正好和赵晓婧的目光撞了个正着。赵晓婧脑仁一紧，说时迟那时快，脑袋没反应过来的同时，身体已经动作，学着胖子鞠了一躬。

“噗！”

前面不知是谁笑了出声，但此时鞠完躬，反应过

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