0元。
奖励:早茶点心制作技巧(一级),高级特色点心菜谱。
看到任务提示,林粤生信心倍增。他决定先从经典的早茶菜品入手,既能吸引传统顾客,又能让顾客对林记的口碑刮目相看。
为了确保早茶计划顺利实施,他制定了详细的试点方案:
1.菜单策划:精选三款经典点心——虾饺皇、流沙包、糯米鸡,以低价推出“早茶三宝套餐”。
2.营业时间调整:增加清晨时段的营业,覆盖通勤族和老人群体。
3.宣传推广:推出首周五折活动,并利用夜市积累的顾客资源进行宣传。
就在林粤生忙于筹备早茶项目时,天香楼的老板李振东却得到了风声。
“早茶?林记那群人还真是贪心不足蛇吞象!”李振东坐在宽大的办公椅上,嘴角挂着冷笑。
“他们一个夜市摊位能撑多久?居然还想挑战我们天香楼的早茶市场?简直可笑!”
天香楼的主管点头附和:“老板,要不我们也推个豪华早茶套餐,一步碾压他们?”
“豪华套餐?”李振东眼神一闪,“好啊,就让他们见识见识,什么叫专业级的早茶服务。”
在林粤生的积极推动下,林记早茶试营业的第一天终于到来。清晨,阳光洒在老街的小巷里,空气中弥漫着蒸笼里传来的香味。
三轮车将刚出炉的点心运到林记小馆门口,叶婉婷一边忙着接货,一边催促后厨准备。
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