第427节

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把内脏弄进盆里后，高明程对陈大松他们说道：“陈叔，你们趁热把肉切割好。”

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陈大松心下有些奇怪，往日杀猪时，把内脏取出来后，高明程向来是不管内脏，而是继续切割肉的，但这回，他竟然自己去处理内脏了。

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虽然心中疑惑，但陈大松也没有多说什么，而是提刀就上。

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刚宰杀的牛还是温热的，因为天气寒冷，甚至有雾气飘起。

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趁热分割的话，人的手就不会冻僵，干活也能更麻利些。

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这头老牛骨瘦如柴，也就牛腿上的肉稍微多点，浑身上下，也没什么肥膘。

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不过牛油不如猪油好，一般人也不会用牛油炒菜。

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趁着陈大松他们干活时，高明程已经手脚麻利的把胆管里的牛黄给取了出来。

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这头牛的牛黄并不大，但数量多，高明程一连掏出七八个卵形的牛黄出来，因为是新鲜的牛黄，上面还有一层薄膜。

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高明程小心的把那层薄膜去除干净，这时就能够看到牛黄的表面细腻而有光泽了。

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许多美也早有准备，当高明程把牛黄的薄膜去除干净后，她立即小心的接了过去，用干净的棉花包好，并用纱布再包裹一层，然后一起放到阴凉处晾干。

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把胆管里的牛黄取出来后，高明程又小心的再摸了一遍肝管，又摸到两个小疙瘩，取出来一看，也才花生米大小，但也不能嫌弃，照样小心的处理好。

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如愿取出牛黄后，高明程和许多美这才松了口气，彼此对视时，都忍不住一笑。

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高明程心情大好，当即切下一部分内脏，将之喂给黑虎它们吃，三只大狗都凑过来吃，

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