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前两者是麻辣烫,价位便宜,适宜家境一般的人家,后者则是火锅,是富足人家的选择。
其实应该有自足模式自选菜式的,但这间食肆刚起步,云枝只准备卖些简单的,等以后再扩大规模招些伙计。
或者找个位高权重的人合作分成,以后躺着收钱。
由于第一天营业,云家食肆备的菜不是很多,只有五十份,打算看看情况如何。
麻木疲惫的汉子从码头回来,准备在东街随便整口吃食,忽然闻到了一股麻辣鲜香的气味,他循着香味过去,发现是一家新开的食肆。
食肆内已经有三位客人,其中一位吃得是辣汤,一边吃一边辣得哈气,那碗里不仅有面,还有多种切好的蔬菜。
汉子觉得新奇,看这分量也足,想了想道,“来一份红油辣汤的。”
没多时,他点的餐就呈上来了。
三片肉,一层蔬菜被淹没在红油辣汤中,底下是面条。
一口热汤入肚,火辣辣的感官令他无比畅快,先夹了一片肉,又接着吃了被辣锅涮过的土豆片笋片等,再大口吃面。
竟然很是不错。
汉子吃得满头大汗,甚是畅快,原本麻木的脸上多了几分满足。
后面陆陆续续又来了些客人,大多点的是原汤款,也有两位胃口不好的妇人点了番茄浓汤款的。
只不过一直没人点烫锅。
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