充满了好奇,纷纷提出自己心里的疑问。
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童夏月笑道:“是的,这道菜不需要用到水,其实有点类似于炒鸡,只是这道菜最主要的是调料和火候,火大了会烧焦,火小了就没这种香香味。”
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外国评委笑道:“在来华国后,我最不习惯就是吃到有生姜的菜,总觉得有股奇怪的味道,但我看你这道菜里面放了不少姜,但我吃着好像没那种奇怪的味道……”
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童夏月笑道:“沙姜和生姜虽然同属于姜,但口感却是完全不一样的,生姜辛辣,但沙姜的这种辛辣味很淡,而且细品的话还会有一点点甜味。”
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外国评委给童夏月伸出了大拇指,赞叹道:“是的,我就说怎么跟我之前吃的菜味道不一样!我喜欢沙姜!”
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外国评委的话引得大家一阵哄笑!
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接着童夏月又请评委们尝了她刚刚做的其他几个菜。
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玉米松仁,麻婆豆腐,咕噜肉再加上一个西湖牛肉羹!
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大家每道菜都尝了一下,只有外国评委再看到麻婆豆腐的时候停住了……
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看着眼前一盘红彤彤的菜不用吃就知道肯定其辣无比!
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童夏月看出他的顾虑笑道:“您可以少吃一点点,这道菜却是麻辣味的,对于您来说有些勉强,但这道菜却是很能代表咱们国家的饮食文化,您既然想体验下咱们国家的美食,还是建议您各种味道都要尝试一下。”
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那可不是吗?
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不管你是从哪里来的,既然到咱们国家来了,就不能让咱们国家所有的事情都迁就着你们,你们想了解咱们国家的文化,也得放下姿态来适应!
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听到童夏月的话,其他几个评委不自觉冒出了一身冷汗……
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