鸭蛋、皮蛋倒进去,来回翻炒到开始微微泛起黄色泡沫,就可以将提前烧开的热水倒进去,瞬间汤底就变成了奶黄奶黄的颜色,看上去就让人胃口大开。
本身用的就是开水,所以等锅里汤底开始沸腾起来,秦清秋伸手又将备好的白玉菇、粉丝、娃娃菜放进去。
在煮汤的片刻时间里,秦清秋又另外起锅、刷油,将之前切成小块的午餐肉倒进去来回煎炒,不一会儿午餐肉粒表面就带上了层金黄油润的焦壳。
那边娃娃菜煮得已经差不多了,秦清秋直接端着锅,将煎好的午餐肉倒进汤锅里,最后再来上少许食盐和更多一些的白胡椒粉调味,满满当当一大锅上汤娃娃菜就煮好了。
因为有些人吃不惯香菜,所以秦清秋是将香菜切好放在一个大碗里备用的,到时候有食客要加香菜,在盛好汤后取一撮加进去就行。
上汤娃娃菜煮好,锅里土豆块也已经蒸得格外软烂,大概两天没有吃到小饭馆的饭菜,所以店里开门还没半小时,唐景城就开着他的电动轮椅跑了过来,身后还跟着正好路上遇见的袁子骞、陈同。
“你们几个今天是不是来太早了?”既然已经请了一周假期,秦清秋就没有特意在朋友圈通知小饭馆提前恢复营业的事,这几天就当做稍微休息一下,所以她今天并没有额外加量购入食材。
故意没有回答秦清秋的问题,袁子骞选择装聋作哑地伸长脑袋往后厨里面看,他怎么能说自己昨晚被林方仪发的美食图片诱惑,一整夜做梦都在吃美食呢~
“嘿嘿,这不是怕大家伙儿知道秦老板回来就占不到位置了吗!”伸手扒拉着旁边的陈同,唐景城利落从轮椅里站起身,然后学着袁子骞的模样,同样伸长脖子往里面看,“我已经闻到香味了,秦老板今天早上做了什么好吃的?”
“今天的例汤是上汤
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