水下锅,放葱、姜、料酒大火煮个二十分钟后捞出过凉水。
另外秦清秋拿出一个稍大些的盆,盆里放蒜末、小米辣、葱花和辣椒面,随即用热油呛香,再放生抽、香醋、蚝油、白砂糖、盐和味精,这样凉拌鸡腿肉的调料就做好了。
将过完凉水的鸡腿擦干表面水分,然后撕成稍大些的块状,然后倒进盛着料汁的盆里,再稍微来上一些葱白丝、香菜和花生米,戴上手套稍微用些力气让鸡腿肉可以均匀裹上一层料汁,今天中午唯一一道凉拌菜就完成了。
将几道菜全部拍照发到朋友圈,秦清秋只是刷新查看有没有发送成功的功夫,就已经收获了不少点赞。
袁子骞和陈同昨晚又熬了个通宵,所以就没能赶上今天的早饭,于是看到秦清秋在朋友圈里更新的图片后,他俩麻溜套上衣服就一路打车过来了,大中午实在太热,坐公交两人四块钱,打车也就只贵两块钱,所以他俩毫不犹豫就选择了打车,这样才能以最快的速度吃上今天看起来就非常美味的午餐。
两个男生本就拥有极佳的好胃口,再加上早上又没吃什么东西,所以每道菜他们都点了完整的一大份。
先把可乐排骨年糕和凉拌鸡腿肉给兄弟俩送上餐桌,又过五分钟左右小舅妈才又把仔姜小煎鸭和鲜虾酥肉煲端出来,结果等她走近一看,那俩小伙子已经一人拿着个馒头吃得喷香,大约是闻到了香味儿,一个个又都忍不住抬头看过来。
“真的好香啊!”袁子骞忍不住深深吸了口气,这边小舅妈刚把两道菜放到餐桌上,他就忍不住伸手夹了筷子煎鸭肉。
“嘶,好香、好辣、好过瘾!”一口鸭肉刚刚咽下去,袁子骞就忍不住疯狂斯哈斯哈起来。
听见袁子骞的第一句嘶哈声,陈同还以为他是受不了这个辣度,结果定睛一看,就看到袁子骞正伸
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