眠春山 第3节

青禾啥也没有，干脆做一碗最朴实的葱油拌面。

关键她连葱都没有。

羊角葱早就老到不能吃了，沙葱倒是正冒出头，可在戈壁离着太远了。只能去山脚草丛里薅了把野韭，凑活用吧。

姜青禾把不舍得用的清油拿出来，野韭炝锅，下清酱和盐，盐她放的特别小心，多一点就盖不住苦味了。

干拌面下面讲究滚一遍，把碱味给去掉，再过汤，最后下锅煮，火候得把握好。面韧筋道再裹一圈拌料，黄瓜丝一定得放。

拌好后姜青禾又给每人碗里盖了个煎好的荷包蛋，边缘煎的焦黄，中间嫩。

这回四婆憋住了没开口嚷，娃得吃点好的补补。

徐祯一口就吃了大半，野韭炝过后也很香，尤其小麦是自己劳动换来的，就更香了。蔓蔓遇到好吃的，反而不舍得，一根根吸溜着来。

姜青禾小时亏了嘴，长大后也舍得吃。她吃过正宗的跳面干拌，吃的细面粗面，要荤油麻油都成，虾子、胡椒、青蒜末一拌，吃到嘴里恨不得跳起来。

可都比不上淌了汗，出了力得来的新麦，磨出来揉出来的这一碗拌面。

当然要是能再有碗浓汤，加点肉就更美了。

四婆她吃得很慢，牙口不好得细细嚼，哪怕姜青禾给她煮软了些。

她吃了一口满是感慨地道：“再往上数二十年，俺爹还在的时候。带俺们去镇上吃拉条子，也就是这样的拌面。”

“俺们吃不起白面，就叫店家下杂面，白

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