前的准备。
“员工餐是自助形式,准备好就不用管了,中途值班的注意下,及时添加菜品就行了,其他人踏踏实实吃饭就行。”
王联茂走在夏秋阳身前,给他介绍着饭店的一些细节。
这时就看见总厨张生财和几个气势很足的人进来,许多员工自觉给他们让出位置,让他们先打。
夏秋阳看着那些人理所当然地排在前边,老板派头十足的样子让他想到了什么,于是扭头看向王联茂问道。
“跟张师傅一起的是什么人?”
王联茂看了一眼:“饭店的几个股东,咱们不必管他们,做好自己的事情就行了。”
夏秋阳点头,这种酒店的高层对现在的他来说,说是遥不可及也不为过。
不过他在心里想着,以后一定要加倍努力,在这座城市拥有自己的一席之地。
早餐提供的品类不少,粤式小笼包、肠粉、汤粉,北方的豆浆油条、茶叶蛋、豆腐脑、胡辣汤应有尽有。
“酒店客房是提供早餐的,品类不能少了,因为算是酒店客房的延伸项目,所以早餐这块也不能马虎呢!”
王联茂介绍道。
吃完饭后,时间也就差不多到上班时间了,夏秋阳跟着几个后厨的工作人员一起进了后厨。
上杂的工作相对简单,要到开餐时才会忙碌起来,所以夏秋阳要做的就是先检查一遍蒸箱,顺便再搞一下卫生。
 
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