这琼华岛的水清澈干净,只有这里种出来的樱桃最鲜甜,姑祖母和表哥都爱吃。”
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梅娘吃着这樱桃果然与市面上的樱桃不同,不由得来了兴致。
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“这樱桃倒让我想起一道菜,一会儿我做了,给你尝尝。”
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顾南箫点头答应:“好,我给你打下手。”
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梅娘也不客气,果然让他摘洗樱桃去了。
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梅娘从菜筐中挑出一块猪里脊肉,切成半寸的小块,加上盐和料酒稍微腌制一会儿。
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取干淀粉,加少许水,搅拌成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁,用手轻轻抓匀。
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锅中倒油,烧至六七成热,逐一放入肉丁,将肉炸至变色捞出。
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留少许底油,下入切碎的番柿,炒至出红油。
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拿出一个小碗,用醋、糖、盐和少许淀粉,调成料汁,下入锅中。\n\n\n\n', '\n')