开口?怎么?都怕得罪人?”
包括江成哲在内,几个人都被冯正明话说的不好意思。
有了夏蕙打样,接下来考核倒是非常顺利。
最终被选中的有47人算是综合得分最高的。
从他们的手艺上来看,确实都能把考核的菜做好,只是经验上都显得非常欠缺。
最明显就是火候的把握和调味上,几乎没有一个能拿捏的很精准。
冯正明在考核完毕,其他来应聘的学徒都走后。
他立刻给被留下47人上了第一课。
“这个发给你们的小勺,以后你们都要随身带着,我给你们发的学徒围裙上,有地方专门可以放这个小勺子。
之所以让你们随身带着这个小勺子,是让你们记住,做菜调味的时候,你们要随时自己去尝味道。
不要看着上灶的大师傅们可以凭借经验,对调味信手捏来就觉得你们也能办到。
告诉你们,今天你们被留下,只是因为你们做的比其他人好,不代表你们做的合格。
光是一个调口上,你们全都不合格。”
冯正明给上了这一课,很快按照他的要求,分发给47个人的小勺和围裙一起送来。
尽管第一课就被训了,但是被留下的学徒还都挺高兴。
毕竟他们心中几乎都对冯正明充满了崇拜。
推荐他们来的大师傅和老师,都和冯正明的关系很好。
所以平时没少在他们面前拿冯正明如今的成就举例。
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